このブログのメインはお菓子屋さん巡りや農園日誌ですが、時々こんな「おまけ話」も書いていこうと思います。

お菓子を作るのが好きな理由

子どもの頃から、台所で何かを作るのが好きでした。

特にお菓子作りは、材料を計って、混ぜて、焼いて…という工程のひとつひとつが好きです。オーブンの前でふくらんでいくのを眺めている時間が、なんともいえず幸せなんですよね。

北海道に来てからは、使える素材の豊かさに驚きました。バターも生クリームも、本州で買うものとは全然違う。良い素材があると、自然と作りたくなるんですよね。

農園の野菜でお菓子を作る楽しさ

さとらんどの畑で育てた野菜をお菓子にする、というのも最近のお気に入りです。

かぼちゃのプリン、にんじんケーキ、ビーツのチョコレートケーキ…自分で育てた素材がお菓子になる瞬間は、なんとも言えない達成感があります。

これからも「おまけ話」では、そんな日々の小さなことを綴っていきます。どうぞお付き合いください🌱